Anpacken in der Bäckerei Lamm

Nachdem ich bereits ein paar Bielefelder Bäcker besichtigt habe, durfte ich dieses Mal mit anpacken. In der Bäckerei Lamm durfte ich beim Rollen der Croissants, dem Formen der Brötchen und Bestreichen der Teilchen helfen.

Auch wenn Maschinen unterstützen, war es beeindruckend zu sehen, wie viel Handarbeit und Liebe in jedem einzelnen Stück stecken. Herzlichen Dank an all jene, die Nachts und früh am Morgen für uns aufstehen!

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