Nachdem ich bereits ein paar Bielefelder Bäcker besichtigt habe, durfte ich dieses Mal mit anpacken. In der Bäckerei Lamm durfte ich beim Rollen der Croissants, dem Formen der Brötchen und Bestreichen der Teilchen helfen.
Auch wenn Maschinen unterstützen, war es beeindruckend zu sehen, wie viel Handarbeit und Liebe in jedem einzelnen Stück stecken. Herzlichen Dank an all jene, die Nachts und früh am Morgen für uns aufstehen!
Tag zwei meiner Praktikumstour führte mich in die wohl bekannteste Dachdeckerei und Zimmerei Bielefelds – zu ZEP Team. Einen Tag lang durfte ich die Arbeit des Teams begleiten, unterschiedliche Dächer sowie Ausblicke über Bielefeld kennenlernen und natürlich mitarbeiten.
Das Medienarchiv Bielefeld ist wahrscheinlich das größte private Film- und Tonarchiv Deutschlands und beeindruckt durch seine umfangreiche Sammlung. Bei meinem Besuch konnte ich einen Einblick in die Geschichte des Medienarchivs erhalten und mit dem engagierten Leiter, Franz Becker, über die jüngsten Herausforderungen sprechen.
Ende Juni feierte das Familienzentrum Kinderhaus Am Alten Dreisch sein 25-jähriges Jubiläum. Das Familienzentrum beeindruckt darüber hinaus durch die engagierte Arbeit der Erzieherinnen und Erzieher.
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