Seafood- und Fischspezialitäten aus der ganzen Welt werden von dem Bielefelder Unternehmen Haak & Christ vertrieben. Innerhalb von 24 Stunden beliefert die Haak & Christ GmbH deutschlandweit Gastronomien und Partnerunternehmen. An zwei Standorten werden in gigantischen Kühlhäusern Produkte gelagert, kommissioniert und versendet.
Im Gespräch ging es u.a. um internationale Lieferketten, in Form von Handelsrouten und Containerpreisen, sowie um bürokratische Belastungen..
Tag zwei meiner Praktikumstour führte mich in die wohl bekannteste Dachdeckerei und Zimmerei Bielefelds – zu ZEP Team. Einen Tag lang durfte ich die Arbeit des Teams begleiten, unterschiedliche Dächer sowie Ausblicke über Bielefeld kennenlernen und natürlich mitarbeiten.
Das Medienarchiv Bielefeld ist wahrscheinlich das größte private Film- und Tonarchiv Deutschlands und beeindruckt durch seine umfangreiche Sammlung. Bei meinem Besuch konnte ich einen Einblick in die Geschichte des Medienarchivs erhalten und mit dem engagierten Leiter, Franz Becker, über die jüngsten Herausforderungen sprechen.
Ende Juni feierte das Familienzentrum Kinderhaus Am Alten Dreisch sein 25-jähriges Jubiläum. Das Familienzentrum beeindruckt darüber hinaus durch die engagierte Arbeit der Erzieherinnen und Erzieher.
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