Seafood- und Fischspezialitäten aus der ganzen Welt werden von dem Bielefelder Unternehmen Haak & Christ vertrieben. Innerhalb von 24 Stunden beliefert die Haak & Christ GmbH deutschlandweit Gastronomien und Partnerunternehmen. An zwei Standorten werden in gigantischen Kühlhäusern Produkte gelagert, kommissioniert und versendet.
Im Gespräch ging es u.a. um internationale Lieferketten, in Form von Handelsrouten und Containerpreisen, sowie um bürokratische Belastungen..